Супер корисна страва на вечерю для тих, хто хоче схуднути або підтримувати свою вагу в нормі.

Інгредієнти:

• куряча грудка 500 г;
• вівсянка 40 г;
• яйце 1 шт;
• яєчний білок 1 шт;
• цибуля ріпчаста 30 г;
• пучок петрушки або кінзи;
• часник 2 – 3 зубчика;
• спеції за смаком.

В Римі ньоккі – традиційна страва четверга. Прислів’я каже: “У четвер ньоккі, в п’ятницю риба (або нут та баккалà – солона тріска), а в суботу- тріппа (рубець)”. Четвер – майже святковий день в Італії (в гастрономічному розумінні), коли страви повинні бути вишуканими та смачними, на відміну від буденних страв.

Приготування:

Прокручуємо грудки.

Дрібно ріжемо цибулю, перемішуємо з фаршем.

Взбиваємо яйце і білок, дрібно нарізаємо туди часник та зелень, ретельно взбиваємо, додаємо в фарш.

Вівсяні пластівці змелюємо в борошно і додаємо в фарш, додаємо також спеції та добре все перемішуємо.

Мокрими руками формуємо кульки та вкладаємо в пароварку. Готуємо 45 хв.